しんじゃえる？

ISBN:457920901X 単行本 小嶋 ルミ 文化出版局 2004/04 ￥1，575

どうやら私は田舎臭いお菓子が好きみたいだ。名前に「カントリー」って付いてたり、説明に「家庭の味」とか書いてあるお菓子は大抵好きである。家族にもウケる。学生にはそんなにウケない。

最近クッキーとタルトばかり熱心に作ってたので、久々にパウンドケーキを作ってみようと思いたった。ドライフルーツをいっぱい入れたパウンドケーキにしようと考えてたが、この本見ててあっさりと気が変わる。「新しょうがのパウンドケーキ」にしようと思う。途端に学生から「えーーーっ」と言われてしまった。味が想像できないらしい。いや私だってできないけど、新しょうがって季節ぴったりだし、昔からしょうがを使ったお菓子にちょっと憧れていたし。「なんですか憧れって」いやほら、外国の本読むとよくしょうがのお菓子が出てくるじゃないか「えっそうなんですか？」えっ読んだことない？「ないです」ないの？「ないですよ」ホントに？しょうがパンとかジンジャークッキーとか、出てこなかった？「初めて聞きました」

年代の差でしょうか

そういやこないだ料理教室行ったとき、ジンジャーがしょうがだと聞いてビックリしてる人がいて、見ているこっちがびっくりしました（笑）。いやでも、知らなくても別に困ることはないか。たぶん。そんなには。料理の先生が分かりやすく説明しようと、「ジンジャーエールのジンジャーですよ」と言ったら更に困惑していた様子。そんな空気に乗じて（？）「死んじゃえ！とジンジャーエール！を聞き間違えるっていう三谷幸喜の映画ありましたよね」とか言ってさらに場を混乱させる私。すまん。思いつくとなんでもかんでも口に出してしまってすまん。

新しょうがの甘煮って、刻んでタルトのアーモンドクリームに混ぜたり、アイスクリームに添えたりしても美味しいんだそうですよ。で、煮汁を無糖のソーダで割ると自家製ジンジャールが出来るんだとか。ほほう。面白そう、やってみましょう。